在当时的日内瓦，钟表学徒一般必须花五年时间拜师学艺，然后再经过三年实习。在此期间他们要交出自己的作品，只有作品受到同行的赞许，他才可以从事钟表制造业并开班授徒。如今，瓦什隆在工作室中制造出的只银质怀表被完好地保存下来，作为江诗丹顿的发轫之作，它也偶尔亮相于世界大名表展览中。

　　1810年，瓦什隆的孙子雅克接掌了家族事业，1819年，销售奇才弗朗西斯·康斯坦丁成了他的合作伙伴，他们将姓氏连在一起形成了如今的品牌—江诗丹顿。他们立志将品牌推广到全世界，但是这一过程在开始时却不是很顺利，雅克在都灵时，他的一件作品甚至被意大利王室制表匠拆得一塌糊涂。这时弗朗西斯的一封信却给了他极大的勇气，信上提到的一句话—“悉力以赴，精益求精”至今仍是江诗丹顿的座右铭。

　　对于江诗丹顿来说，1839年乔治·奥古斯特的加入是一件值得被纪念的事，这个充满想象力的机械天才发明了可以批量生产标准化制表零件的机器，从而改变了当时手工零件本身不可替换性的弊端。这为制表业带来了革命性的突破，改写了江诗丹顿发展的历史，甚至使整个瑞士钟表业迈入了一个新纪元。现在，人们经常把瓦什隆、奥古斯特和弗朗西斯并称为江诗丹顿的历史三巨头。但江诗丹顿始终坚信，再精密的机械工具也永远代替不了精细的手工工艺，所以它的零件打磨、雕花和镶嵌等大部分程序仍然凭借手工完成